"Estamos complicados, pero tratando de buscar alternativas para ir sosteniendo el trabajo diario de los trabajadores, se está complicando están trabajando la garantía horaria, se esta negociando con los mercados, esta muy delicado el tema de los precios, el tema del ganado en pie, como siempre nosotros en la industria de la carne tenemos estos inconvenientes, pero se esta buscando las alternativas y esperando que esto se normalice", indicó el líder gremial.
"La tranquilidad nuestra no pasa por una cuestión de deseo o una cuestión de negociaciones, hay muchos factores que hacen a la industria de la carne y no se maneja el precio internacional no se manejan las resoluciones a nivel nacional, no se maneja el tema de la ganadería, la seca y las inundaciones, son un montón de factores que hacen que nosotros continuamente estemos luchando para tener la fuente de trabajo", manifestó.
Hay una predisposición de la parte empresaria de seguir luchando, seguir invirtiendo y seguir esperando una mejoría, nadie trabaja a perdida, nadie trabaja sin financiación y sin una pequeña previsibilidad de lo que pueda pasar en el futuro"Que los trabajadores de la carne se queden tranquilos que se está peleando para que se vuelva a negociar bien con los mercados y seguir trabajado diariamente", mencionó.
Garantía horaria
"Tenemos cerca de 700 trabajadores en producción, la garantía horaria nos garantiza 70 horas quincenales aunque no la trabajemos, puede estar parado el frigorífico y la empresa se tiene que hacer cargo de 70 horas quincenales", subrayó.
"Nosotros no solo cobramos los jornales que se acuerdan a nivel nacional, sino que tenemos un sistema de incentivo que es importante para la economía de los trabajadores que es por lo que faenamos diariamente o depostamos, eso al tener una jornada reducida y un faena chica se siente en el bolsillo de los trabajadores", aclaró.
"El valor de la hora es de 560 pesos el trabajador inicial, eran 80 mil pesos quincenales trabajando normal, hoy esta reducido al 50%, estamos complicados", insistió. En esa misma línea el representante de los trabajadores de la carne dijo que de cualquier manera ellos a través de la mutual y de las ayudas sociales tratan de sostener esta situación, "pero no se puede sostener a largo plazo, esto tiene que tener una solución urgente, tanto los empresarios como nosotros no vamos a poder sostener esta situación", lamentó.
"Tenemos los tres mercados importantes que ha llevado nuestra producción, pero también tenemos el consumo interno, nosotros tenemos parte de la faena que va al consumo interno con carnicerías propias donde ha bajado muchísimo el consumo, por el costo de la carne, por la inflación y por el costo de vida", manifestó.
"El mercado internacional nos permitía subsidiar al mercado interno, pero hoy esta todo complicado y esperamos que se vaya resolviendo, creo que el gobierno nacional esta buscando alternativas y espero que sea pronto", concluyó.
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