Este martes entrevistamos en nuestro programa radial a Lidia Sanchez, tambera de profesión que vive en la zona de Esperanza (Santa Fe) y nos contó su historia de vida en el campo.
"Desde chiquita tenía muy marcado lo que quería hacer. Lo único que me faltó fue capacitarme, seguir una carrera, pero bueno, hoy por hoy estoy estudiando para poder aportar algo más a la cadena. Este trabajo no solamente es ordeñar vacas" , inició contando la tambera.
Acerca de cómo es un día de su trabajo, la entrevistada explicó: "Estamos a las 3 de la mañana y 3 de la tarde el horario tambo. Tenemos 190 vacas en ordeñe. Yo me dedico a la crianza de terneros, mis hijos me ayudan, y mi marido se encarga de la comida de las vacas".
Acerca de su día a día, Lidia agregó: "Yo no cambiaría esta vida por nada. Yo busco que el día de mañana mis hijos sigan en el campo, con una carrera universitaria hecha, pero que puedan seguir acá, para que este legado continúe. Hay muchas mujeres que estamos tratando de que nuestros hijos busquen quedarse".
Sobre el precio de la leche, Lidia Sanchez dijo que le indigna el precio al cual se vende: "A nosotros nos pagan $57 por el litro de leche, de fábrica a tanque. Cuando vas a la góndola, te indigna cuanto sale, siempre está arriba de los $150".
¿QUÉ LECCIÓN DEJA EL CAMPO EN ESTOS AÑOS DE VIDA?
"La gran enseñanza tiene que ver con lo sano que es: estar en contacto con las vacas, con la naturaleza en sí. Estamos manejando animales que nos dan de comer.
Yo quiero que se visibilice el trabajo que hacemos las mujeres en el campo: levantarnos a las 2-3 de la mañana, salir a trabajar y llevar la comida a la mesa, y que también esa producción llegue a la mesa de todos los argentinos".
¿QUÉ SENTÍS CUANDO HAY LARGAS COLAS DE GENTE PARA COBRAR UN SUBSIDIO?
"Te da ganas de pararme y decirle "loco, salgan a laburar". Hay mucho laburo en el campo, pero también en la ciudad. ¿Qué mejor que sentarse a comer y decir "mirá la comida que traje a la mesa con el sudor de mi espalda"?.
A todas las personas les recomiendo que trabajen, así vamos a poder levantar a la Argentina: tenemos un gran futuro por delante".
Escuchá acá la entrevista completa:
https://open.spotify.com/episode/7kGEGUXsPh2LkUDmqkk7kj?si=511a437ed1e14f52