El Ministro de la producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Santa Fe, Daniel Costamagna brindó una entrevista a Vía Libre, "esta feria hace cuatro años que no se hace, es la feria de alimentación más importante del mundo", aseguró el funcionario provincial mientras recorría la Feria Mundial de Alimentos (SIAL) que se está celebrando en Francia.
Es la feria más importante del mundo donde confluyen todos los continentes en función a la oferta y demanda de alimentos.Cabe remarcar que este evento se vuelve a realizar luego de 4 años ya que se celebra cada 2 años y durante el 2020 no se realizó por la pandemia, en tal sentido el Ministro Costamagna, señaló que la feria permite que la empresas empiecen a dialogar con posibles inversionistas o realizar los primeros contactos para poder comercializar sus productos en nuevos mercados.
En estos encuentros "se generan vínculos muy fuertes y estrategias comerciales" indicó el Ministro; asegurando "es una oportunidad de mostrarle al mundo la capacidad de producción de la provincia"; como así también de conseguir capital extranjero y tender nuevos lazos con distintos sectores comerciales.
En cuanto a las exportaciones argentinas, dijo que cuando ellos legaron la cuota Hiltón estaba en 9.800 dolares, "hoy esta cerquita de los 11 mil, si bien el mercado está un poco deprimido, por todo lo que está pasando con la cuestión energética en Europa, fundamentalmente lo vinculado a lo combustible y a la energía, China que es el principal comprador de nuestros productos, hoy por hoy es un poco especulativo en su esquema comercial y hace que los precios pudieran estar mejor, pero bueno hay expectativas de cambio, de mejoras en lo que resta del año", remarcó el ministro en diálogo con José Odasso.
Yo te diría que hubo momentos peores, pero también hubo momentos mejores, creo que santa fe tiene una gran oportunidad y depende de cómo establezcamos este tipo de estrategias.Entre las empresas que participan se encuentran los rubros de carne, lácteos, legumbres y productos sin TACC, entre otros; así como también las empresas de valor agregado. "Hay una diversidad importante en una feria que alberga más de 7.000 expositores de todos los continentes" destacó Costamagna y lo catalogó como "un gran desafío" para la provincia.
"La semana pasada hemos venido maquinarias agrícolas en Australia, son más de 70 implementos agrícolas en un mercado que era impensado, hay que trabajar mucho, caminar mucho y acompañar a las empresas y que tengan la oportunidad, acá se aprende mucho, se ven las tendencias de comercialización y de distribución, son cosas muy importantes a la hora de entrar a un mercado internacional", confirmó.
La exposición parisina arrancó con una mayor cantidad de visitantes a la prevista, dado que a los compradores europeos se sumaron, casi inesperadamente, unos cuantos importadores de China -país en el que persisten importantes restricciones sanitarias por la pandemia de Covid- y de la Federación Rusa, atravesada por el conflicto bélico.
En ese contexto, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por 33 empresas exportadoras, le dio marco al reconocido prestigio de la carne argentina con un enorme pabellón de 1.000 metros cuadrados -el más grande de la historia del Instituto-, en el que se destacó el restaurante de 200 cubiertos en el que los empresarios agasajaron a sus clientes.
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