El INTA Reconquista realizará el próximo 24 de septiembre la III Expo Carnes: del campo a la mesa, un encuentro que reunirá a los principales actores de las cadenas cárnicas del norte santafesino para abordar los desafíos y oportunidades del sector.
La actividad comenzará a las 17:00 h en la sede del organismo y convocará a productores, especialistas, empresas e instituciones, con una agenda centrada en las tecnologías aplicadas a la producción, la sostenibilidad, los mercados, los nuevos hábitos de consumo y experiencias productivas de la región.
La propuesta busca generar un espacio de intercambio de conocimientos y fortalecimiento de vínculos entre los distintos eslabones de las cadenas bovina, porcina y aviar, promoviendo el análisis del presente y del futuro de la actividad. Además, como cierre, se realizará una degustación de carnes de producción regional, actividad arancelada que requiere inscripción previa.
Los interesados pueden inscribirse a través del siguiente formulario: https://forms.gle/wddeEKezzhnkvrnY9 .