La Municipalidad de Reconquista renovó este lunes 8 de junio el convenio de cooperación con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), reafirmando el compromiso conjunto con la protección de la salud pública y el fortalecimiento de los controles alimentarios en la ciudad. El acuerdo fue rubricado por el intendente Dr. Enri Vallejos junto a autoridades provinciales del organismo, entre ellas el secretario de ASSAL, Eduardo Elizalde, y la directora Alicia Arcangioli.
Durante el encuentro, las autoridades destacaron los resultados alcanzados por la Agencia de Seguridad Alimentaria local, que depende de la Secretaría de Control Público. Entre los principales avances se mencionaron el cumplimiento de auditorías en comercios y establecimientos elaboradores de alimentos, los operativos de fiscalización en rutas para controlar el transporte de productos alimenticios y las capacitaciones desarrolladas para distintos sectores de la comunidad, incluyendo instituciones educativas.
Desde el municipio señalaron que la renovación del convenio permitirá profundizar las acciones de prevención, fiscalización y educación alimentaria. En ese sentido, el intendente Vallejos sostuvo que garantizar alimentos seguros constituye una herramienta fundamental para prevenir enfermedades y cuidar la salud de los vecinos, al tiempo que remarcó la importancia de continuar fortaleciendo el trabajo coordinado entre los organismos locales y provinciales.