Este lunes dialogamos en nuestro programa radial con el coordinador municipal Leonardo Rolón, quien realizó un balance de la primera Feria Gastronómica Internacional, "El Mundo a la Carta", llevada a cabo el pasado fin de semana en Reconquista.
Al respecto, Rolón manifestó: "Estuvo desbordante. Para nosotros era un desafío, siendo el primer evento masivo que organizábamos desde que estoy en la gestión. Ha sido muy superior a lo que nosotros esperábamos, los expositores superaron las expectativas. Calculamos que pasaron unas 15.000 personas".
"Hubo comercios que el sábado habían vendido toda la producción que habían preparado para todo el fin de semana.Calculamos que se vendieron entre 9.000 y 11.000 raciones de comida, es una cifra extraordinaria. Para las 20:00 hs. del sábado, la mayoría de los stands mandó gente de su familia a buscar la producción que habían preparado para el domingo y a las 24:00 tuvimos que cerrar porque no había nada más para vender y se fueron a cocinar para tener para el domingo".
"Al mediodía del domingo volvió a moverse mucha gente y durante la tarde, alrededor de las 18:00 se llenó hasta las 23:30. Fue impresionante, hemos generado un evento que quedará fijo para todos los septiembre, sino que además nos permite empezar a medir que la ciudad de Reconquista necesita alguna vuelta de rosca para que la gente pueda comer algo distinto, encontrarse con otros amigos y que con poca infraestructura y mucha voluntad se pueden hacer eventos muy buenos para la ciudad".
En cuanto a futuras ediciones de la feria, el coordinador municipal aseveró: "La feria gastronómica internacional se hizo en septiembre y se hará en septiembre 2025. Estamos pensando ahora en próximos eventos para los siguientes meses, con el objetivo de que sea anual también".
En referencia al Paseo del Jaaukanigás, añadió: "Vamos a seguir apostando a la economía popular como tal, no obstante el formato que tenía no funcionó. Hace un año que el mercado está en el lugar y tenía un aspecto ‘bastante sombrío’ en cuanto a la expectativa".
"La idea es que este espacio se utilice muchísimo más pero modificando algunas cosas, fundamentalmente con otra lógica. Desde producción haremos eventos específicos y temáticos con la idea de aportar al bloque de economía social".
Escuchá acá la entrevista completa:
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